Kelompok :

Achmad Hanafi (0611030001)

Adi Priyono (0611030002)

Khilmiyah M.I (0611030043)

M. Fajar Maulana (0611030047)

Marya Lucki H (0611030050)

Maulana S (0611030051)

Taufik Hidayat (0611030081)

Matrik susu effervescent

 

spesifikasi Bungkusnya kecil Mudah dibawa untuk perjalanan jauh Dapat dijangkau masyarakat golongan kecil Sedikit menggunakan pengawet Kemasan tidak mudah rusak dan bocor Tidak menyebabkan kegemukan Rasa vanilla, coklat, strawberry. Tersedia dalam bentuk tablet Ukran tablet kecil Tablet  tidak mudah hancur Kemasan sachet Kemasan tabung 10 tablet Tes  SNI Cepat untuk disajikan Mudah larut Tinggi kalsium Tinggi protein Kebutuhan                                   Praktis ● ●           ● ●   ● ●   ●       Dapat dikonsumsi dengan air dingin                           ●       Harganya murah     ●                             Mempunyai kandungan gizi yang tinggi                         ●     ● ● Rendah lemak           ●                       Tahan lama       ● ●         ●               Memiliki variasi rasa             ●                     Tersedia dalam berbagai kemasan ●             ●     ● ●           Tidak mengandung bahan kimia       ●                           Cepat dalam penyajian                           ●       Isinya banyak                     ● ●           higienis       ●                 ●

Bagan analisa pesaing

 

kebutuhan	Spesifikasi	Produk
		Susu effervescent	Anlene Susu bubuk	Indomilk Susu cair
Praktis	Tersedia dalam bentuk tablet	+ + + + +	+ +	+ + +
Dapat dikonsumsi dengan air dingin	Cepat untuk disajikan	+ + + +	+ +	+ +
Harganya murah	Dapat dijangkau masyarakat golongan kecil	+ ++	+++	+ +
Mempunyai kandungan gizi yang tinggi	Tinggi protein	+	+ +	+ + +
Rendah lemak	Tidak menyebabkan kegemukan	+ +	+ + +	+
Tahan lama	Kemasan tidak mudah rusak dan bocor	+ + + +	+ + +	+ +
Memiliki variasi rasa	Rasa vanilla, coklat, strawberry.	+ + +	+ ++	+ + +
Tersedia dalam berbagai kemasan	Kemasan sachet	+ + +	+ +	+ + +
Tidak mengandung bahan kimia	Sedikit menggunakan pengawet	+ + +	+ +	+ +
Cepat dalam penyajian	Mudah larut	+ + + +	+ +	+ + +
Isinya banyak	Kemasan tabung 10 tablet	+ + +	+ + + +	+ +
higienis	Tes  SNI	+ + +	+ + +	+ +

 

 Keterangan :

 + + + + + =    sangat baik

+ + + +      =    baik

+ + +         =    cukup

+ +             =    kurang

+                =    sangat kurang

Menentukan target ideal  dan marginal yang dapat dicapai

1. Spesifikasi menetapkan batas atas

      Ukuran tablet: diameter 5 cm dan tebal 1 cm

      Ukuran kemasan sachet 6,5 x 6,5 cm dan kemasan tabung dengan tinggi 12 cm             dan diameter 5,5 cm

     

2. Spesifikasi menetapkan batas bawah

      Kecepatan penyajian untuk larut secara sempurna maksimal 1 menit

 

3.   Spesifikasi diantara batas bawah dan atas

            Cocok untuk usia 15 – 35 tahun

 

4. Spesifikasi yang tepat

            Kemasan mengandung aluminium foil

 

5. Kumpulan nilai diskrit dalam pilihan

      Kemasan dalam bentuk sachet dan tabung

 

 

Merefleksikan hasil dan proses

• Berdasarkan spesifikasi produk terhadap kebutuhan konsumen maka dapat dikembangkan produk yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Spesifikasi produk dilakukan kepada beberapa konsumen seacara bertahap dari waktu ke waktu. Perubahan spesifikasi produk terhadap kebutuhan konsumen diamati dan produk dikembangkan sesuai dengan kebutuhan konsumen. Dengan mengadakan spesifikasi produk terhadap kebutuhan konsumen dari waktu ke waktu maka produsen akan dapat mengembangkan produk sehingga dapat memenuhi target.
• Pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan konsumen harus selalu dilakukan agar permintaan konsumen terhadap produk terus meningkat. Permintaan konsumen terhadap produk yang terus meningkat dapat memenuhi beberapa segmen pasar.
• Pengembangan produk dilakukan berdasarkan spesifikasi produk terhadap kebutuhan konsumen. Untuk produk susu, konsumen menginginkan produk susu yang praktis(tersedia dalam bentuk tablet), Dapat dikonsumsi dengan air dingin (cepat disajikan), Harganya murah (dapat dijangkau masyarakat golongan kecil), mempunyai kandungan gizi yang tinggi (tinggi protein), rendah lemak (tidak menyebabkan kegemukan), tahan lama (kemasan tidak mudah rusak dan bocor), memiliki variasi rasa (rasa coklat,vanilla,strowberry), tersedia dalam berbagai kemasan (kemasan sachet), tidak mengandung bahan kimia (sedikit bahan pengawet), cepat dalam penyajian (mudah larut), isinya banyak (kemasan tabung 10 tablet, kemasan mengandung aluminium foil), dan higienis (tes SNI). Dalam pengembangan produk diusahakan spesifikasi produk tetap diperhatikan dan jangan sampai ada spesifikasi produk yang hilang.
• Penerapan spesifikasi produk dalam pengembangan produk akan menghasilkan produk yang lebih bagus dan produk tersebut akan menjadi produk yang multiguna.Pada produk susu yang dikembangkan menjadi susu effervescent, susu bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu tulang tetap kuat dan tidak mudah keropos.Kandungan lemak yang rendah tidak menyebabkan kegemukan tubuh pada usia pertumbuhan. Produk susu yang tersedia dalam kemasan tabung dan sachet memudahkan konsumen dalam mengkonsumsi dan penyimpanan.