halaman ini menyediakan artikel yang sering diminta pengunjung blog. umumnya minta dikirim via email. namun agar dpat juga digunakan oleh yanng lain maka untuk selanjutnya permintaan artikel akan kami muat di halaman ini. semoga maklum dan bermnfaat bagi yang lain.
Cara melakukan download:
1. klik tulisan yang berwarna biru
2. akan muncul tempat file disimpan dari www.ziddu.com
3. lakukan klik pada tulisan download
4. akan muncul password, tulis password yang ada
5. simpan di tempat yang anda inginkan
6. semoga berhasil
JURNAL
1. hypolipidemic and antioxydant effects of dietary curcumin and capsaicin
3. Potential Yield in carrots: Theory, Test and Application
4. encapsulated carotenoid pigment from rosa mosqueta oleoresin
6. Evaluation of Different Methods of Sterilizing …………
8. Mode of action of antimicrobial protein…………
9. Coastal Resources and Management Systems Influenced by Conflict and Migration: Mecúfi, Mozambique
11. Electromyographic measurement of textural changes of foodstuffs during chewing
12. Amilase…………
14. The Ion-Association sorption and Extraction …… to cellulose acetat polymer and ………….
15. Isolasi antosianin dari bunga
17. Produksi Riboflavin (Vitamn B)
Etanol
1. Behavior of various impurities in simple distillation of aqueous solution of ethanol.
2. Solvent Extraction of Ethanol from Aqueous Solutions ……………
3. Fermentasi Alkohol dan Asam Asetat
4. Continuous Ethanol [rpduction Using Yeast Immobilized on Sugar cane stalk
5. Effect of temperature on ethanol productivity and resistance of cryophilic wine yeast
7. Model Kinetika fermentasi alkohol secara batch
METODE ANALISIS
Bagaimana membuat Water Soluble Capsicum Oleoresin? Terima kasih
Oleh: Udi on Mei 1, 2008
at 5:40 am
assalamu’alaikum abah haji,
mohon send my email tulisan tentang kaldu yam. proses, kandungan kimia dll. terima kasih.
wassalamu’alaikum
Oleh: hay on Mei 8, 2008
at 4:05 am
ass… mohon dikirimkan email artikel sari buah nenas… saya mohon bantuanya untuk membuat laporan praktikum saya. terima kasih
Oleh: niko on Mei 9, 2008
at 1:52 am
sari buah nanas dapat dibaca pada buku saya tentang membuat minuman bekarbonasi.
Oleh: nur hidayat on Mei 17, 2008
at 3:47 am
kok artikelnya ga bisa di save atau download???
Oleh: ike listya on Mei 22, 2008
at 3:06 am
cara download sudah saya tambahkan pada awal tulisan. maaf kalau kemarin belum bisa. semoga kini berhasil
Oleh: ptp2007 on Mei 22, 2008
at 4:00 am
tolong kirim artikel tentang sterilisasi yang lengkap untuk pembuatan KTI mohon bantuan nya…..
Oleh: neng ika on Mei 22, 2008
at 9:08 am
sudah saya tambahkan semoga ada manfaat, jika kurang sesuai mohon konfirmasi yang lebih detil tentang yang diinginkan. semoga sukses
Oleh: ptp2007 on Mei 23, 2008
at 1:33 am
pelepah kayu tingi (Ceriops sp.) banyak dimanfaatkan sebagai pewarna alami (warna merah) untuk batik. kandungan apa yang dimiliki kayu tingi sehingga dapat digunakan sebagai zat warna? terima kasih
Oleh: tata on Juni 2, 2008
at 1:24 am
saya sudah tambahkan artikel tentang ceriops namun bukan dalam pemanfaatan. jika bersedia kami tunggu tulisannya di blog ini cara membuat atau memanfaatkan pelepah tersebut untuk pewarna. saya tunggu.
salam
nur
Oleh: ptp2007 on Juni 3, 2008
at 3:34 am
Ass. Mohon bantuannya saya mahasiswa kimia semeter 7 mau penelitian tapi msh bingung penelitian apa yang bisa dilakukan, saya maunya ke arah pengolahan bahan alam dan limbah, mohon bantuan ide dan metode penelitian yang saya mau. terima kasih. Wasalam
Oleh: Dery on Juni 7, 2008
at 10:49 am
anda dapat memanfaatkan limbah (misal sampah kota) untuk sumber energi misal jadi biogas atau briket arang atau untuk berbagai keperluan yang mendukunng misal sebagai bifertelizer atau bipestisida dsb. tgt informasi yang anda berikan dan ketertarikan anda kemana.
Oleh: ptp2007 on Juni 8, 2008
at 3:36 am
thx artikelnya(etanol dll) sdh bisa di dl, fermentasi wine belum bisa di dl, mudahan diberkati YMK, amien
Oleh: ronny on Juni 8, 2008
at 10:44 pm
yang nomor berapa ya?
Oleh: ptp2007 on Juni 9, 2008
at 2:47 am
mohon dikirim SNI Sirup glukosa
Oleh: fauzan on Juni 25, 2008
at 6:30 am
untuk SNi berbagai produk ada di http://www.bsn.or.id
Oleh: ptp2007 on Juni 28, 2008
at 2:57 am
assalamualaikum. Pak, mohon bantuan untuk mencari literatur ttg pengujian umur simpan dengan kurva sorbsi isothermis untuk tugas akhir. Jazakumullah khoir. wassalamualaikum
Oleh: amelia on Juni 29, 2008
at 6:41 am
buku hardcover mengenai pengujian umur simpan dari SEAFAST. jika tertarik hubungi saya.
ayusta
Ilmu pangan IPB
08156629709 atau di YM fansaviola@yahoo.com
Oleh: ptp2007 on Juli 3, 2008
at 1:31 am
saya mau usaha bio ethanol tp saya bingung tempat jual enzim alpha amilasenya. saya minta tolong untuk di kasih tau tempat ato yang jual enzim tersebut.dan kl bisa di produksi saya minto tolong untuk di kirim cara buatnya ke email saya .thx ya
Oleh: genadi on Juli 21, 2008
at 6:18 am
amilase mahal dan sulit dicari umumnya pesan di luar negri. disini paling umum digunakan ragi tape untuk membuat cairan singkongnya lalu difermentasi alkohol.
Oleh: ptp2007 on Juli 21, 2008
at 7:07 am
apa pengaruhnya antosianin pada bayam merah bila di ekstrak dengan alkohol dan atau aseton.
Oleh: sigit on Agustus 1, 2008
at 6:07 pm
assalamualaikum
saya adhitya mau bertanya, mengenai jumlah yeast atau nutrisi yang harus ditambahkan pada proses pembiakan ragi (inokulasi) dan pemisahan etanol dan air agar mencapai konsentrasi 99.5% itu menggunakan teknologi apa yang efektif
Oleh: adhitya herlambang on Agustus 6, 2008
at 4:28 am
ass.
saya mau download tentang production, properties and some application of chitins, kok gagal terus pa..? mohon bantuannya jika bapak berkenan, bisa diemail ke alamat mansur_mash@yahoo.com.
Jazakallah khair pa.
Oleh: mansur mashuri on Agustus 6, 2008
at 6:29 am
coba di klik tulisan, maka akan terbuka ziddu.com dan ada perintah untuk download. klik tulisan download maka akan muncul kode yang harus diisikan. isikan kode kemudian klik tulisan download. besar file 6,8M jadi agak lama jika koneksilambat. jika masih tetap tidak bisa silahkan kirim email nanti saya kirim via email.
Oleh: ptp2007 on Agustus 6, 2008
at 7:11 am
pada proses pembiakan ragi jumlah yang digunakan cukup maksimal 1% saja tambahkan femipan pada bahan yang akan dipakai.
ekstraksi yang bagus pakai azeotrop tapi ditingkat masyarakat ya cukup destilasi baru dibawa ke pabrik yang lebih baik. kenapaharus untuk energi kalau kita bisa jual alkohol 70%?
Oleh: ptp2007 on Agustus 6, 2008
at 7:35 am
assalamualikum…saya lagi menliti kitosan,apa ada artikel tentang pengaruh waktu,suhu dan konsentrasi pada pembuatan kitosan dan apa hubungan kitosan dengan,derajat diasetilasi,n total, dan viscositas, juga kadar abu dan kadar air..mohon bantuannya..
Oleh: aan on Agustus 10, 2008
at 6:12 am
Askum…. saya ingin menanyakan bagaimana caranya klu ingin mendownload “fermentasi etanol dari tetes” purwani….secra lengkap
satu lagi…yang ingin saya tanyakan, bagaimana suatu molase dikatakan berkualitas dan parameter apa saja yang diuji…makacih
Oleh: pita on September 5, 2008
at 4:43 am
Assalamualaikum. saya mencari jurnal tentang edible dari buah,digunakan untuk buah-buahan. Mohon bantuannya.
terima ksh sblmnya,
Oleh: angga on September 17, 2008
at 3:19 am
edible sebagai kemasan.
Oleh: angga on September 22, 2008
at 2:19 pm
assalamu’alaikum wr wb
maaf sebelum. bisa minta tolong????
saya mahasiswa s1 farmasi tingkat akhir. saya sedang dalam pengajuan skripsi. skripsi saya tentang FORMULASI hard-CANDY ( permen ) , tetapi literatur ilmiah tentang “itu” susah diperoleh.
Jika Anda berkenan, saya minta bantuan untuk memberikan informasi tentang jurnal, artikel ilmiah, ataupun buku buku yang membahas tentang:
1. bahan-bahan penyusun permen serta fungsinya, misalkan fungsi glukosa.
2. metode manual,
3. kontrol kualitas yang bisa terukur.
sebelumnya saya ucapkan terima kasih banyak.
jazakumullah khoir katsir
wassalamualaikum wr wb
Oleh: mahfud alkarim on September 23, 2008
at 10:34 pm
coba buka http://www.iptek.net.id/ind/?mnu=8&ch=jsti&id=275 lalu register
semoga bermanfaat
mengenai bahan penyusun dan fungsinya dapat dilihat di buku saya “membuat permen jeli” atau di blog ini dengan judul candy pada jurnal atau ke http://www.ziddu.com/download/2257729/candy.rar.html
Oleh: ptp2007 on September 26, 2008
at 1:15 am
Yth. Bpk. Nur Hidayat,
assalamualaikum wr wb.
saya ingin membuat minuman dari bunga rosella yang bersifat diit jadi harus rendah kalori atau kalu bisa sugar free dan berkarbonasi, bisakah saya mendapatkan info mengenai tehnologinya. saya awam dalam hal ini.
terimakasih,
semoga Allah membalas kebaikan Bapak.
Oleh: hariro on Oktober 16, 2008
at 7:49 am
minuman bunga rosel dapa langsung dibuat tanpa gula, bahkan menurut saya lebih enak, anda bahkan dapat menambahakn asam sitrat agar lebih asam. dan lebih menyegarkan jangan tambah gula, jika ada gula gunakan fruktosa saja.
Oleh: ptp2007 on Oktober 16, 2008
at 8:00 am
mohon bantuan dong , lg nyari tulisan tentang penggorengan /katel,, thx yaaaaaaaaaa
Oleh: martin on November 7, 2008
at 9:49 am
kenapa tidak di IIX aja. semisal indowebster.net
agar lebih mudah dan cepat di download
kalau saya boleh minta tolong, bisakah diberikan juga artikel2 tentang penyulingan minyak nilam yg efisien. baik dari segi mesin maupun metodenya.
jazakallah
Oleh: herry on November 14, 2008
at 2:19 am
akan saya usahakan artikelnya. makasih masukannya. saay coba beberapa tempat. kalau indowebster.net memang cepat dan gratis akan saya usahakan
Oleh: ptp2007 on November 14, 2008
at 2:24 am
ass pak…
kalau boleh saya minta tolong,saya sangat membutuhkan artikel-artikel tentang penentuan kadar Zn dalam kerang hijau dengan menggunakan metode spektrofotometri serapan atom.terima kasih sebelumnya atas bantuannya
Oleh: autri on Desember 18, 2008
at 9:48 am
assalamualaikum wr wb…
Saya bermaksud mencari artikel2 untuk membuat makalah Teknologi Bahan Alam mengenai ” Pemekatan dan Pengeringan Ekstrak”. Mohon bantuannya, terimakasih sebelumnya.
Oleh: acitra on Januari 6, 2009
at 2:51 pm
mohon lebih spesifik sehingga tidak sulit mencarinya
Oleh: ptp2007 on Januari 7, 2009
at 5:34 am
assalamualaikum wr wb…
jadi maksud saya, artikel mengenai pemekatan dan pengeringan ekstrak dalam industri farmasi yang mencakup metode serta peralatan yang digunakannya. makasih banyak ya pak sbelumnya, mohon bntuannya.
Oleh: acitra on Januari 8, 2009
at 1:59 pm
silahkan buka jurnal berikut: http://www.academicjournals.org/IJMMS/index.htm atai di http://www.academicjournals.org/AJB/index.htm
semoga bermanfaat
Oleh: ptp2007 on Januari 11, 2009
at 5:22 am
Salam pak Nur, saya mohon bantuan beberapa jurnal dan artikel tentang “analisis kandungan alkohol pada tape ubi kayu”
dan juga beberapa hal mengenai metode analisa alkohol pada bahan pangan dan juga menyangkut alat serta bahannya.
mohon bantuannya pak
salam sukses
Oleh: didi on Januari 11, 2009
at 1:15 pm
Ass.www.
kyai Yayat, blognya siip tenan.
melalui blog ini kalau kyai punya referensi tentang air kelapa, tolong dong di dikirimi ke emailku. bukan u aku tapi untuk keponakanmu, alias yo anakku mau nyusun skrepsi tentang pemanfaatan air kelapa untuk pengawetan ikan.
nuwun nggih, www.
Oleh: eppy on Januari 23, 2009
at 6:08 am
katur jeng eppy tak usahakan yo. nek wis ono tak kabari lewat email
Oleh: ptp2007 on Januari 23, 2009
at 6:58 am
Asslmklkn pak,
Bisa kirimkan ke email saya artikel /cntoh makalah tentang SACHAROMYCES CEREVISIAE
adik saya bingung ne…
kirim ke:
nDia_86@yahoo.co.id
Terimakasih
Oleh: Hesty on Februari 10, 2009
at 8:35 am
artikel sudah ada di http://bioindustri.blogspot.com silahkan dibaca.
Oleh: ptp2007 on Februari 10, 2009
at 11:29 pm
salam kenal!
Menarik juga isi materi yang ad d web ini,
Btw, punya jurnal tentang metode ekstraksi rula coklat antara taon 2004-2008?
Thanx
Oleh: aviv on Maret 4, 2009
at 3:20 pm
Bagus banget blognya
artikelnya bermanfaat semua
mas, ada artikel or jurnal tentang hidrolisat protein ga??
atau gak kitosan sebagai pengawet makanan??
Oleh: Benny on Maret 9, 2009
at 10:22 am
hidrolisat protein belum saya muat tapi klau chitosan sebagai antimikrobia coba lihat di http://lecture.brawijaya.ac.id/nurhidayat di bagian Jurnal pojok kanan atas
Oleh: ptp2007 on Maret 10, 2009
at 4:29 am
tolong donk pak daftar nilai standar alkohol pada pengujian dengan menggunakan spektrofotometer
Oleh: nautilus on Maret 19, 2009
at 6:11 am
Assalamu’alaikum wr wb
Saya ingin membuat tape singkong yang manis.
Saya mohon bantuan Bapak untuk memberi resep pembuatan ragi agar dihasilkan tape singkong yang manis, padat tapi empuk dan tahan lama.
matur nuwun
Oleh: shandy wijaya on Maret 31, 2009
at 6:15 pm
silahkan baca di buku saya mikrobiologi industri terbitan ANDI Jogja
Oleh: ptp2007 on April 2, 2009
at 9:55 am
Assalamua’alaikum wr wb…
Saya mohon penjelasan mengenai produktivitas etanol apabila rasio antara air dan starter di variabelkan.
Oleh: Rido on April 2, 2009
at 11:59 am
air hanya untuk pengenceran jika konsentrasi tinggi. perlukah di variasi? starter mungkin tapi biasanya tidak oleh jauh dari stnadar jadi juga bukan merupakan hal yang vital
Oleh: ptp2007 on April 2, 2009
at 10:55 pm
Salam sejahtera pak Nur
Pak saya mau tanya? untuk pengujian 1 sampel kadar etanol dalam produk tape ubi kayu dan tape ubi beras ketan, berapa ml/sampel yg dibutuhkan sehingga pengujian dapat dilakukan ?
kemudian, saya mohon juga dijelaskan sekalian konversi dalam bentuk Kg kebutuhan sampelnya, misalnya : untuk mendapatkan 10 ml destilat itu membutuhkan berapa banyak (Kg) tape ubi kayu dan tape beras ketan
trima kasih pak atas penjelasan dan bantuannya
Oleh: didi on April 15, 2009
at 9:54 am
Saya berminat membeli buku Pak Nur yaitu mikrobiologi industri. Sudah saya cari di toko buku gramedia surabaya tapi tidak tersedia. Kalau di surabaya, dimana ya Pak, saya bisa mendapatkan. Terima kasih.
Oleh: shandy wijaya on April 17, 2009
at 4:55 pm
di toko buku lain?di malang ada Togamas. ga tahu kalao Surabaya. dapat pula via internet di http://andipublisher.com
Oleh: nurhidayat on April 18, 2009
at 3:11 pm
Apakah Bapak juga menulis buku tentang teknik membuat ekstrak. Saya ingin membuat ekstrak buah-buahan, kopi, teh, daging sapi, ikan, udang, dll.
Adakah buku atau literatur yang bisa membantu. Terima kasih Pak.
Oleh: shandy wijaya on April 19, 2009
at 4:31 pm
saya tidak buat buku itu mungkin suatu saat.saat ini waktu untuk buat buku belum terpenuhi. kaalu literatus cukup banyak
Oleh: ptp2007 on April 19, 2009
at 10:24 pm
ass
saya mau mendaftar di program pascasarjana IPB ambil ilmu pangan, salah satu syarat administrasinya adalah, membuat rencana penelitian, saya ingin meneliti tentang ekstraksi kalsium pada cangkang kepiting, mohon bantuan artikelnya…
terima kasih sebelumnya…
wss
Oleh: dian on Mei 12, 2009
at 12:33 am
tolong dunk ditampilin jurnal tentang penggunaan yeast sebagai model.
kloada send ke e-mail q aj ya
tq
Oleh: ony on Mei 14, 2009
at 2:55 pm
mau tny SNI TAPE SINGKONG/TAPE KETAN/PEUYEUM brp?
Oleh: m. fahrie on Mei 27, 2009
at 4:54 am
Ass.Wrwb, pak saya mahasiswa pasca unila lg nyusun tesis masalah pembuatan susu prebiotik dari sari ubi jalar. Saya mau tanya kandungan prebiotik yang ada disari ubi jalar jenis apa? dan apa yang paling dominan sebagai sumber prebiotik. dan mohon tanggapannya .Terima kasih sebelumnya.
Oleh: lely sulastry on Juni 16, 2009
at 1:53 am
carbohydrate 20,12; Fiber_TD 3,0; dan sugar_tot 4,18 yang lain saya lupa. file mausaya kirim terlalu besar bu 9 MB
Oleh: ptp2007 on Juni 18, 2009
at 11:54 am
siang pak….
saya tertarik dengan artikel yang bapak tulis….
boleh numpang tanya?
bagaimana caranya mengambil klorofil tanpa merusaknya???
terima kasih
Oleh: eka on Juni 20, 2009
at 3:30 am
saya ingin membuat bahan bakar dari air bagaimana caranya yaaaa, terima kasih
Oleh: Turjaun on Agustus 4, 2009
at 12:29 pm
bisa dilakukan jika anda dapat memisahkan hidrogennya.jadikan hidrogen sebagai bahan bakar.
Oleh: ptp2007 on Agustus 4, 2009
at 8:50 pm