Antioksidan pada Bunga kecombrang


Bunga kecombrangcukup populer bagi masyarakat Indonesia dan merupakan tanaman asli dari Sumatera. Tanaman ini memiliki aroma yang khas sehingga banyak digunakan dalam masakan dan produk herbal.

Tanaman ini banyak mengandung antioksidan yang mampu menghambat proses oksidasi sehingga penting dalam tubuh kita.

Hasil analisis dengan GCMS menunjukkan adanya kandungan 39 senyawa dan terbanyak adalah 1-dodecanol, dodecanal dan 17-pentatriacontene.

Sumber: Maiumulyati, A and Prihadi, A.R. 2015. Chemical Composition, Phytochemical and Antioxidant Activity of Etlingera elatior Flower from Indonesia. Journal aofPharmacognosy and Phytochemistry 3(6): 233 – 238

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s